Cibetková káva – originální odrůda

Jste milovníky kávy? Pokud ano, tak se počítáte do několika dalších milionů lidí, kteří také milují kávu. Káva je totiž ušlechtilým nápojem, který je zde už po staletí tyčka je velmi oblíbený mezi širokou společností, nejenom pro svou skvělou chuť, ale také pro svůj vysoký obsah kofeinu, kteří mnoho z nás ocení především po ránu, kdy se chystáme do práce, máme za sebou náročnou noc, nebo prostě potřebujeme spoustu energie.

Mnoho lidí si kávu vychutnává jako opravdový gurmáni. Takové lidi opravdu neucítíte tím, že jim připravíte instantní kávu zalitou horkou vodou z konvice. Takoví lidé stále objevují nové a nové druhy kávy, vychutnávají si jejich intenzitou, aroma, chuť a také konzistenci.

Jednou z káv, kterou si můžete opravdu velice vychutnat, je káva cibetková. Že vám to nic neříká? Podíváme se na tuto kávu blíž, protože je to opravdu unikátní druh kávy.

Cibetková káva se totiž vyrábí z kávových zrn, respektive z kávových třešní, což jsou plody kávovníku, z kterých poté vzniká káva tak jak ji známe. V případě cibetkové kávy se ale tyto třešně nechají pozřít cibetka mi, což jsou malé zvířátka pocházející z Asie, a ty potom tyto třešně vyprázdni. Kávové třešni tedy projdou celým jejich zažívacím traktem.

Že vám to zní nechutně? Ale je to tak. Z těchto třešní se opravdu poté vyrábí cibetková káva. Jelikož je tento proces zpracování opravdu náročný, odráží se to samozřejmě i na ceně této kávy, která se může šplhat až do několika tisíc za 100 gramů.

A jak taková káva chutná? Záleží na tom, jaký druh si vyberete a jak kvalitní káva je. Někteří mají tuto kávu velmi v oblibě, jiní ale zase tvrdí, že taková cena rozhodně nestojí za výsledek, který dostanete. Názor byste si ale měli udělat sami, a pokud jste opravdoví milovníci kávy, měli byste cibetkovou kávu ochutnat alespoň jednou v životě. Už jenom pro ten zážitek.